Fresas con algas (Strawberries and algae)

Un conocido me comenta que está cultivando fresas con un sistema de irrigación que mezcla únicamente agua con extractos de algas. Las algas (fundamentalmente gelidiales) las recolecta en la costa y las prensa para obtener el extracto rico en nutrientes (nitrógeno y fósforo orgánico disuelto) y polisacáridos de pared (agar-agar y carragenatos). Esta mezcla proporciona los elementos nutritivos para el crecimiento y una capa de gel que conserva la humedad del suelo puesto que el país de cultivo tiene un clima con veranos muy cálidos. Sus fresas tienen una gran aceptación en el mercado ya que el sistema de cultivo es 100% ecológico. ¿No os parece una buena forma de fomentar la agricultura ecológica?